Palm Royale

Neste primeiro post, vamos falar da Palm Royale:

Procedência: Bélgica

Teor alcoólico: 7,5% vol.

Descrição do rótulo de importação: Cerveja clara de alta fermentação tipo âmbar belgian strong ale.

Ingredientes: água, malte de cevada, milho, açúcar e lúpulo.

Recipiente: long neck (330 mL)

Vai bem com: carnes leves, massas, verduras e legumes refogados etc.

Onde foi comprada: Carrefour da Rua Oratório, Santo André.

Preço: R$10,90

Minha opinião: líquido mais ou menos translúcido de cor âmbar, com espuma clara e de média-longa duração. Aroma discreto. A sensação inicial é boa: amargor na medida certa, nem muito forte, nem muito fraco, com um paladar duradouro marcante. O milho é bem tímido, mas está presente. O álcool é um pouco forte, subindo para o nariz após o gole. Boa textura: nem muito espessa, nem muito rala. Seria a cerveja perfeita se o aroma fosse um pouco mais pronunciado e se o teor alcoólico fosse um pouco mais baixo.

Links:
Palm Breweries
Brejas.com.br: Palm Royale