Procedência: Brasil
Teor alcoólico: 6,4% vol.
Descrição no rótulo: Cerveja puro malte forte com maracujá tipo American India Pale Ale.
Ingredientes: água, malte, suco concentrado de maracujá e lúpulo.
Recipiente: garrafa (600 mL)
Vai bem com: "hambúrguer, comida mexicana, como tacos e burritos, picanha ou entrecôte grelhado".
Onde foi comprada: Coop Ribeirão Pires
Preço: por volta de R$16,00
Minha opinião: cerveja acobreada, translúcida, de espuma clara e persistente. O aroma é simultaneamente herbal e cítrico. Na boca, vem aquele amargo característico das IPAs junto ao azedinho do maracujá. A alta carbonatação contém o amargor do lúpulo e do álcool, tornando o conjunto harmonioso e equilibrado. O retrogosto não se prolonga muito.
A Baden Baden American IPA é uma cerveja de boa drinkability, ao contrário da maior parte das IPAs que já tomei (não que eu tenha uma grande base estatística para isso). Não tem grande complexidade em termos de camadas de sabores, mas acerta na mosca no equilíbrio. Com certeza comprarei novamente.
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