Wäls Petroleum

Procedência: Brasil

Teor alcoólico: 12% vol.

Descrição no rótulo: cerveja forte escura ale

Ingredientes: água, malte, lúpulo, carboidrato, leveduras, aveia e cevada torrada. Cerveja maturada com cacau belga.

Recipiente: garrafa (375 ml)

Vai bem com: "carnes vermelhas, sobremesas à base de chocolate e sorvete de baunilha."

Onde foi comprada: Santa Cerva, São Paulo

Preço: R$ 19,40

Minha opinião: nunca vi uma cerveja tão escura, densa e turva (não que eu tenha visto tantas cervejas, rs). Vale para o creme e o corpo, este bastante licoroso. Faz jus à alcunha de "petróleo". É caracterizada no site da cervejaria como Russian Imperial Stout. São bastante perceptíveis os torrados de malte e café, o amargor do lúpulo e o chocolate. O álcool aparece de forma bem marcante no final, reforçando o aspecto licoroso da cerveja. Depois, o que sobra no paladar ainda é chocolate.

Achei bastante interessante, mas não invadiria o Iraque por essa cerveja.

Links:
brejas.com.br: Wäls Petroleum
wals.com.br: Wäls Petroleum

Wäls Saison de Caipira

Procedência: Brasil

Teor alcoólico: 6,5% vol.

Descrição no rótulo: cerveja forte clara com cana-de-açúcar

Ingredientes: água, malte, lúpulo, suco de cana-de-açúcar e levedura

Recipiente: garrafa (375 ml)

Onde foi comprada: Santa Cerva, São Paulo

Preço: R$ 21,90

Minha opinião: a cor e o aroma definitivamente lembram rapadura/garapa. A cana-de-açúcar também se acentua no sabor, com algo frutado, o que a torna uma cerveja agradável e refrescante. O álcool é bem inserido, 6,5% e não se destaca. Certamente compraria de novo.

Links:
brejas.com.br: Wäls Saison de Caipira
wals.com.br: Saison de Caipira – vendas começam em todo o Brasil

Dama Bier Dark Lady

Procedência: Brasil

Teor alcoólico: 5,5% vol.

Descrição no rótulo: Cerveja escura tipo stout

Ingredientes: água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Recipiente: long neck (355 mL)

Vai bem com: "combina perfeitamente com sobremesas, principalmente aquelas com chocolate, e defumados"

Onde foi comprada: Santa Cerva, São Paulo.

Preço: R$7,90

Minha opinião: no copo, forma espuma bege rápida. O líquido é marrom escuro, bastante opaco. O aroma é de um chocolate suave e café. O sabor é um pouco mais suave do que eu esperava: junto com os traços do aroma, traz também notas de torrefação e malte. A carbonatação agrada também: um pouco alta, não deixa o sabor adocidado e torrado ficar enjoativo. O final traz o azedinho das leveduras.

No geral, achei que é uma cerveja equilibrada, apenas um pouco suave demais, mas ainda boa e que vale o preço.

Links:

Brejas.com.br: Dama Dark Lady

Dama Bier: Stout