terça-feira, 7 de agosto de 2012

Kirin Ichiban


Procedência: Japão (produzida nos EUA)
Teor alcoólico: 5,0% vol.
Descrição no rótulo: Cerveja importada.
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo, levedura, amido de milho e arroz.
Recipiente: long neck (355 mL)
Vai bem com: comida japonesa em geral. 
Onde foi comprada: Japan House, São Bernardo do Campo.
Preço: R$9,40

Minha opinião: tem uma cor dourada clara, translúcida. Forma creme branco, de curta duração, que desprende um aroma agradável, fresco e ao mesmo tempo doce. No paladar, o amargor do lúpulo fica em segundo plano. O arroz aparece bem de leve. O final é bastante suave, mas sem ser aguado.

No geral, é uma cerveja equilibrada, deve agradar a quem gosta do estilo. Quando cheguei em casa e vi no rótulo que a validade estava chegando ao fim, já fui esperando uma lager cheia de DMS, com má formação de espuma etc., mas me surpreendi: ela se apresentou em ótimas condições, muito melhores do que as de outras cervejas mal armazenadas que já comprei. Acompanhou muito bem uma porção de gyoza com shoyu e wasabi. :)

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