Procedência: Brasil
Teor alcoólico: 4,3% vol.
Descrição no rótulo: Cerveja leve tipo weiss
Ingredientes: água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo, antioxidante INS 316.
Recipiente: garrafa (300 mL)
Vai bem com: "saladas, massas, frutos do mar e banana caramelizada."
Onde foi comprada: Carrefour da Rua Oratório, Santo André.
Preço: R$5,39
Minha opinião: a 14-Weiss é um rótulo novo da nossa velha conhecida Bohemia. Ao cair no copo, vemos o líquido bege e opaco. A espuma é branca e de boa duração. O aroma é gostoso, frutado e docinho. Dá para sentir claramente o cheiro de banana madura e algo que me lembrou maçã.
Ao bebê-la, notei que ela é menos espessa que as outras weiss que já tomei, e a carbonatação é mais baixa também. Aquelas notas frutadas e cítricas do aroma aparecem, mas bem discretamente. O retrogosto é bem discreto, não fica muito daquele azedinho das leveduras.
Por um lado, me pareceu uma cerveja meio sem graça. Por outro, tem ótima drinkability e pode ser bebida de monte num dia de calor. Tive a sensação de que ela cumpre muito bem a sua proposta de ser "refrescante e leve como os voos do 14-Bis".
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