Procedência: Brasil
Teor alcoólico: 4,8% vol.
Descrição no rótulo: Cerveja tipo Kölsch
Ingredientes: água, malte de cevada, malte de trigo e lúpulo.
Recipiente: long neck (355 mL)
Vai bem com: "ostras, salmão, lagosta, camarão, peixes delicados e omeletes."
Onde foi comprada: Carrefour da Rua Oratório, Santo André.
Preço: R$3,95
Minha opinião: à primeira vista, parece uma pilsen. O líquido dourado, claro e translúcido, é encimado por uma espuma branca e de curta–média duração. O aroma é pouco lupulado, mas ainda assim fresco. O sabor também é pouco lupulado, com o malte aparecendo um pouco mais que o lúpulo; quase não há amargor. O retrogosto é agradável, bastante suave, sem muita duração.
Esta é a segunda vez que a tomo e, infelizmente, senti um pouco de DMS nela. Da primeira vez não tive esse problema, o que me deu a oportunidade de apreciá-la melhor. Como nunca experimentei outro rótulo do mesmo estilo, não sei dizer se ela atende ou não às expectativas de quem a compra esperando uma autêntica representante. Porém, ao ler "malte de trigo", pensei que encontraria uma cerveja mais encorpada e aromática, mas a experiência foi parecida com a de beber uma lager: líquido bem carbonatado, pouco denso. Uma cerveja leve e refrescante, sem grandes toques únicos, que foi muito bem com uma omelete e uma salada de folhas.
Links:
Brejas.com.br: Eisenbahn Kölsch
Rei de Copos: Eisenbahn Kölsch
Minha opinião: à primeira vista, parece uma pilsen. O líquido dourado, claro e translúcido, é encimado por uma espuma branca e de curta–média duração. O aroma é pouco lupulado, mas ainda assim fresco. O sabor também é pouco lupulado, com o malte aparecendo um pouco mais que o lúpulo; quase não há amargor. O retrogosto é agradável, bastante suave, sem muita duração.
Esta é a segunda vez que a tomo e, infelizmente, senti um pouco de DMS nela. Da primeira vez não tive esse problema, o que me deu a oportunidade de apreciá-la melhor. Como nunca experimentei outro rótulo do mesmo estilo, não sei dizer se ela atende ou não às expectativas de quem a compra esperando uma autêntica representante. Porém, ao ler "malte de trigo", pensei que encontraria uma cerveja mais encorpada e aromática, mas a experiência foi parecida com a de beber uma lager: líquido bem carbonatado, pouco denso. Uma cerveja leve e refrescante, sem grandes toques únicos, que foi muito bem com uma omelete e uma salada de folhas.
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Rei de Copos: Eisenbahn Kölsch
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