Procedência: Brasil
Teor alcoólico: 9,5% vol.
Descrição no rótulo: Cerveja escura forte ― I.P.A. Imperial
Ingredientes: água, malte de cevada, açúcar de origem vegetal, lúpulo e fermento.
Recipiente: garrafa (600 mL)
Vai bem com: queijos azuis e carnes suaves, como cordeiro, vitela etc.
Onde foi comprada: Asgard Pub, Santo André.
Preço: R$25,00
Minha opinião: creme clarinho, quase branco, persistente, sobre um líquido acobreado. O aroma é frutado e muito fresco, com lúpulo evidente. No sabor, o malte aparece trazendo equilíbrio para o lúpulo. O final é muito longo.
A Vixnu é uma cerveja encorpada, que se impõe do início ao fim, mas não é grosseira. Tem detalhes delicados, como os traços de acidez no aroma e o ótimo contraponto entre a secura aromática do lúpulo e o dulçor e corpo do malte associados ao açúcar mascavo; tudo isso faz dela uma bebida equilibrada que recomendo a todos que gostam de boa cerveja.
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