Procedência: Brasil
Teor alcoólico: 9,0% vol.
Descrição no rótulo: american imperial porter (maturada em barril de umburana)
Ingredientes: água, maltes de cevada, lúpulo e açúcar mascavo.
Recipiente: garrafa (355 ml)
Vai bem com: carnes grelhadas, saladas com bacon e nozes, defumados em geral, linguiça temperada, costela de cordeiro, pombo frito, pêssego assado e sobremesa de chocolate.
Onde foi comprada: Adega Corradini, Ipiranga, São Paulo
Preço: R$ 12,00
Minha opinião: cerveja de coloração escura, creme bege denso, corpo licoroso, talvez em razão de seu teor alcoólico elevado. O álcool, porém, é bem inserido e não atrapalha o conjunto. O aroma remete principalmente aos tostados do malte, lembrando caramelo e chocolate. O caramelo também se faz bastante presente no sabor, junto com algo de chocolate e, ao final e menos intensamente, café. Aqui, a doçura do malte se destaca mais que o lúpulo.
Cerveja muito agradável e ótima representante do estilo.
Links:
Nenhum comentário:
Postar um comentário