terça-feira, 4 de setembro de 2012

Baden Baden Stout


Procedência: Brasil
Teor alcoólico: 7,5% vol.
Descrição no rótulo: Cerveja puro malte forte escura tipo stout.
Ingredientes: água, malte, extrato de malte, lúpulo, estabilizante INS 405 e antioxidante INS 316.
Recipiente: garrafa (600 mL)
Vai bem com: frutos do mar, carnes vermelhas, embutidos e pratos apimentados.
Onde foi comprada: Coop Ribeirão Pires
Preço: R$11,59

Minha opinião: líquido totalmente opaco, bem escuro, encimado por um creme bege que desprende o aroma característico das stouts: chocolate e café. Na boca, o sabor segue o aroma, com o amargor do malte tostado marcando presença. O final tem um azedinho de levedura.

É uma cerveja mais encorpada do que as stouts irlandesas, como a Murphy's e a Guinness. No geral, gosto dela mas acho que, se for para comprar algo desse estilo, que seja uma dessas duas. O custo-benefício da Baden Baden não compensa, em minha opinião.

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