Procedência: Alemanha
Teor alcoólico: 5,0% vol.
Descrição no rótulo de importação: cerveja de trigo
Ingredientes: água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e levedura.
Recipiente: garrafa (500 mL)
Vai bem com: frutas, sobremesas doces, frutos do mar e saladas.
Onde foi comprada: Adega Corradini, São Paulo.
Preço: R$7,50
Minha opinião: bastante opaca, forma creme denso e duradouro. Tem aroma de especiarias e principalmente de banana, como é comum nas weiss. O sabor tem levedura bastante presente, com final mais azedinho.
Não acho que seja uma cerveja ruim. No entanto, achei meio fraca, talvez porque minha referência para o estilo seja a Erdinger Weißbier. Em comparação com ela, a Schöfferhofer é suave demais, menos espessa e com aroma e sabor menos complexos.
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