No dia 3 de setembro de 2011, por volta das 21h, eu estava tomando uma Palm Royale e comentando sobre ela no Twitter. Recebi do Marcos a sugestão de criar um blog sobre cerveja e gostei da ideia.
Agora, para comemorar o primeiro aniversário do 1001 Cervejas, nada mais justo do que um post sobre uma que ele me deu de presente há algumas semanas:
Procedência: Brasil
Teor alcoólico: 6,66% vol.
Descrição no rótulo: cerveja forte escura tipo India Pale Ale.
Ingredientes: água, malte e lúpulo.
Recipiente: garrafa (310 mL)
Vai bem com: carnes, verduras e legumes apimentados.
Onde foi comprada: Armazém da Serra, Mercado Municipal de Curitiba.
Minha opinião: logo ao abrir a garrafa, já veio o aroma caramelado. No copo, formou uma espuma amarela, densa e bastante duradoura sobre o líquido levemente opaco e acobreado. O sabor tem o amargor típico das pale ale em conjunto com as notas açucaradas do malte. Tem ainda traços bem leves de mel e especiarias. O retrogosto traz um amargor de malte torrado.
É uma cerveja equilibrada em sabores e aromas, não é pesada nem agressiva ao paladar. Um dos melhores presentes que ganhei este ano, sem dúvida. :)
É uma cerveja equilibrada em sabores e aromas, não é pesada nem agressiva ao paladar. Um dos melhores presentes que ganhei este ano, sem dúvida. :)
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