Procedência: Bélgica
Teor alcoólico: 6,5% vol.
Descrição no rótulo de importação: Cerveja tipo Ale.
Ingredientes: água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.
Recipiente: long neck (330 mL)
Vai bem com: carnes fortes e legumes com molhos picantes e/ou salgados.
Onde foi comprada: Coop Ribeirão Pires
Preço: R$5,39
Minha opinião: agradável do início ao fim. O aroma é forte, lembrando chocolate ― que acompanha também o sabor até o retrogosto ― e um pouco de café. A espuma é razoavelmente densa, bege e, após alguns minutos, deixa uma fina camada perene sobre o líquido, que é de um castanho avermelhado bem escuro. O sabor é forte desde o início, onde a classificação dubbel se faz valer. A carbonatação alta faz dela levemente picante. O malte também está bem pronunciado no final, mas não tanto quanto no início. O retrogosto é longo, pronunciado e também amargo, puxando aquelas notas de café que no início eram tímidas.
É uma cerveja encorpada, de sabor e aroma fortes e que acompanhou muito bem uma porção de acém em cubos com espinafre, brócolis e cenoura refogados com cebola, azeite, shoyu e molho de ostra.
Links:
Nenhum comentário:
Postar um comentário