Procedência: Alemanha
Teor alcoólico: 7,3% vol.
Descrição no rótulo: Bockbier. Cerveja de trigo forte escura de alta fermentação.
Ingredientes: água, maltes de trigo e cevada, malte torrado, lúpulo e levedura.
Recipiente: garrafa (500 mL)
Vai bem com: sobremesas à base de banana, maçã e frutas secas, massas e carnes de aves e caças.
Onde foi comprada: Carrefour da Rua Oratório, Santo André.
Preço: R$11,75
Minha opinião: ótima cerveja. Forma uma espuma densa, bege e de média duração, sobre um líquido cor de mogno e opaco. O aroma é de ameixa seca e álcool. O sabor é bem interessante: logo no início do gole, principalmente quando a cerveja está mais gelada, a alta carbonatação causa uma sensação aguda e um pouco anestesiante na ponta e nas laterais da língua, sendo depois perceptíveis a textura levemente viscosa das cervejas de trigo e uma miscelânea de sabores, incluindo frutas passas e malte, com o álcool sempre presente. Essa combinação de frutas, malte e álcool remete à experiência de beber um destilado, algo entre um uísque e um conhaque.
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