Procedência: Rússia
Teor alcoólico: 5,4% vol.
Descrição no rótulo de importação: cerveja clara, puro malte, tipo extra.
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Recipiente: garrafa (500 mL)
Vai bem com: frutos do mar, saladas, queijos de massa filada etc.
Onde foi comprada: Extra Mauá Plaza Shopping
Preço: R$12,90
Minha opinião: uma cerveja que prometia, mas não cumpriu. Assim que abri a garrafa, esperando o aroma lupulado e floral, veio o aroma de dimetilsulfeto*. Bebi esperando um sabor levemente maltado e com bastante lúpulo no fim, mas só veio o sabor de milho. Esperava um final seco e longo, mas só fiquei com sabor e cheiro de milho perto da faringe.
Comprei esperando uma lager no mínimo parecida com a Czechvar ou a 1795, mas acabou sendo pior que as cervejas de massa como Skol, Itaipava e Brahma. Não sei se fui eu que dei azar ou se todas as garrafas são assim, mas esta é uma cerveja que eu dificilmente vou querer tomar de novo.
Comprei esperando uma lager no mínimo parecida com a Czechvar ou a 1795, mas acabou sendo pior que as cervejas de massa como Skol, Itaipava e Brahma. Não sei se fui eu que dei azar ou se todas as garrafas são assim, mas esta é uma cerveja que eu dificilmente vou querer tomar de novo.
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Cerveja Para Dois: Cervejas Russas: Baltika
* O dimetilsulfureto (ou dimetilsulfeto, DMS, como é conhecido na cultura cervejeira) é um composto orgânico liberado no cozimento de milho e de certas verduras, como o repolho. Na cerveja, pode ser formado antes da fermentação, quando o mosto é exposto à luz logo após a adição de lúpulo, ou depois, por infecção bacteriana e principalmente quando a cerveja fica em garrafas verdes por muito tempo. Cervejas de grande saída no mercado, como Heineken e Stella Artois, não chegam a ficar danificadas pelo vidro que deixa passar mais luz, mas outras como a Dos Equis Lager são vítimas de tal processo.
* O dimetilsulfureto (ou dimetilsulfeto, DMS, como é conhecido na cultura cervejeira) é um composto orgânico liberado no cozimento de milho e de certas verduras, como o repolho. Na cerveja, pode ser formado antes da fermentação, quando o mosto é exposto à luz logo após a adição de lúpulo, ou depois, por infecção bacteriana e principalmente quando a cerveja fica em garrafas verdes por muito tempo. Cervejas de grande saída no mercado, como Heineken e Stella Artois, não chegam a ficar danificadas pelo vidro que deixa passar mais luz, mas outras como a Dos Equis Lager são vítimas de tal processo.
Um comentário:
Não foi você que deu azar :( É realmente assim.
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