terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

DaDo Bier Belgian Ale


Procedência: Brasil
Teor alcoólico: 8,5% vol.
Descrição no rótulo: cerveja puro malte.
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, lúpulo e fermento.
Recipiente: garrafa (600 mL)
Vai bem com: frutos do mar, pratos condimentados, embutidos, queijos duros.
Onde foi comprada: Pier 1327, São Paulo.
Preço: não me lembro, algo por volta de R$25,00.

Minha opinião: cerveja bonita, com espuma clara e não muito alta. O líquido é âmbar, um pouco acobreado, e levemente opaco. Tem um aroma complexo, caramelado, misturando frutas passas e cítricas. O sabor segue o aroma, com o álcool pouco aparente. O final é seco e bem marcado.

Apesar de gostosa e complexa, não é uma cerveja com drinkability muito alta. Eu não tomaria outra em seguida.

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