Procedência: Bélgica
Teor alcoólico: 8,4% vol.
Descrição no rótulo: cerveja tipo ale.
Ingredientes: água, lúpulo e malte de cevada
Recipiente: long neck (330 mL)
Vai bem com: frutos do mar, pratos condimentados, embutidos, queijos duros.
Onde foi comprada: Bar Asterix, São Paulo.
Preço: por volta de R$30,00
Minha opinião: a primeira impressão que tive dela foi a de que seu aroma lembra o da Eisenbahn Weizenbock, com notas de cravo, como o Alexandre bem observou. O creme dela é incrivelmente persistente, tanto que ainda havia mais de um dedo de espuma após vários minutos, quando já tínhamos bebido quase metade da cerveja. O líquido é avermelhado, como mostra a foto, formando um conjunto muito bonito com a espuma cremosa e o repouso de madeira para o copo com as palavras "Op uw gezonheid" e "A votre sante" (respectivamente, neerlandês e francês para "À sua saúde") gravadas. A drinkability desta cerveja é ótima: o álcool é muito bem inserido, quase imperceptível. Tem um sabor mais maltado, com final médio, nem seco a ponto de ser desagradável nem suave a ponto de ser enjoativo.
Apesar de ser classificada no mesmo estilo que as também belgas Duvel, Delirium Tremens e da brasileira DaDo Bier Belgian, achei que, das que já provei, é a que tem características mais distantes das outras, pouco ácida, pouco frutada, pouco lupulada etc., mas, ainda assim, muito boa!
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